火锅店需要什么证件

    身份证，从业健康证，餐饮经营许可证，营业执照。
    最基础的证件就是身份证，这是个人合法身份资格的一个证明。自然不必多说了，开店的朋友都有，同时，从业健康证也是需要提供的。其次，开店必不可少的证件还有《餐饮经营许可证》（有的门店可能需要提供《消防检查合格意见书》）这些证明就是开具了证明门店的食品安全和门店安全获得认可的，消费者是可以在此安全就餐的。
    另外一定需要的是《营业执照》，一般来说，个人开店就是个体户营业执照。有了这张证件，你才能有营业开店的资格。除此之外，还需要《税务登记证》，开店纳税，这个也是必不可少的，地税和国税都要去办理。
    开一家火锅店办证流程是什么:
    除了自有身份证外，其他的证件都是需要办理的。经营者可以先办好从业人员健康证，拍一张免冠彩照，然后到你所在地区的疾病预防控制中心区办理。开火锅店，店内员工也是需要办理健康证的。
    在确定自己的火锅品牌和门店之后，需要到工商部门去领取一份叫做《名称预先核准通知书》的文件，并咨询自己的火锅店面积规模是否需要办理消防相关的证件，因为各地的标准不同，这里要以所在地区的情况为准。
    带着这份《名称预先核准通知书》（需要原件和复印件）、你的火锅店门店的租赁合同（如果是自有房产，就准备房产证）及复印件，以及负责人的健康证（原件及复印件等）到你所在地区的卫生防疫部门申请办理《餐饮经营许可证》（也叫《食品卫生许可证》）。
    如果门店的规模需要办理餐饮消防的，则要带着上述资料到你所在地区的消防局办理《消防检查合格意见书》。这里，会有相关部门对你的火锅店进行实地的检查。
    办理好《餐饮经营许可证》，就到当地的工商部门办理《营业执照》，所需的资料证明同上述类似。
    营业执照办理下来以后，在一个月内到你所在地的地税和国税部门去办理《税务登记证》，所需的资料证明同上述类似。
    法律依据
    《中华人民共和国餐饮业食品卫生管理办法》
    第五条
    餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事餐饮业经营活动。
    第六条
    餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。
    第七条
    餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和培训工作。
    第八条
    餐饮业加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
    第九条
    食品加工、贮存、销售、陈列的各种防护设施、设备及其运送食品的工具，应当定期维护。冷藏、冷冻及保温设施应当定期清洗、除臭，温度指示装置应当定期校验，确保正常运转和使用。
    第十条
    餐饮业经营者发现食物中毒或疑似食物中毒事故时，必须向卫生行政部门报告，并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故的调查和处理。