不吃早饭如何补偿
法律援助早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。营养学家建议:早餐应摄取约占全天总热能的30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。
在早餐能量来源比例中,碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%,脂肪应占20%-30%,蛋白质占11%-15%。
一顿营养充足的早餐应该包括以下四类食物:
1、以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物,如面包、馒头等。面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维。
2、奶类与奶制品、豆制品。吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收。
3、新鲜蔬菜和水果,蔬菜不必太多,但不可省略。
4、蛋白质类食物,如肉类、禽蛋类食物。
一、不吃早饭的危害
1、肥胖症:很多人觉得不吃早餐可以减肥。但是事实上,不吃早餐反而会引起肥胖。科学研究表明,不吃早餐会导致身体的代谢能力变差,促使热能过剩,脂肪堆积。同时,不吃早餐的话,必定会在中餐或者晚餐的时候多吃食物来补偿。这样很容易让机能来不及消化,热能量积聚,导致肥胖。
2、肠胃病:朋友上个月去体检,查出体内有胆囊息肉,就被医生告知是因为不吃早餐,加上饮食不规律所致。确实,不吃早餐会影响胃酸分泌和胆汁的排出,减弱肠胃的消化系统功能。时间长了,胃炎、胃溃疡、胃病等肠胃疾病便逐渐诱发出来。
3、很容易便秘:不吃食物容易导致便秘?没错!如果你按时吃早餐,身体会自然而然的产生一种胃结肠反射现象。而对于经常不吃早餐的人来说,身体很容易因为胃结肠反射作用而失调,就很容易被便秘而困扰。
4、低血糖:一晚上的睡眠晚饭摄入的营养物质基本上已经被消失殆尽。因此在早上起床之后人体的血糖数值是非常低的,如果不吃早餐或者早餐吃得比较少,那么血糖浓度就无法在短时间之内恢复。这样就无法支撑上午活动所需要的能量,这时候人体就会出现头昏心慌以及四肢无力的症状,也有一些低血糖比较严重的人群会出现昏迷性休克,其危害性是非常严重的。
二、健康早饭的标准
1、运动型早餐:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动,这对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生;二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
2、早餐前喝杯水:在经过了一晚上的睡眠之后,身体内的很多水分跟营养物质都已经被消化完了,这时候正处于缺乏阶段,因此在起床之后身体非常缺水,如果只是单纯吃早餐的话,这种缺水状态并不能得到有效的解决。因此,在早上起床之后先不要马上就吃早餐,可以先喝一杯白开水,不仅可以缓解身体缺乏水分的状态,还可以清理肠道,当然喝水要适量,一般喝五百毫升即可。