自己熬阿胶糕来卖犯法吗？

    法律分析：
    是犯法的。对外出售加工食品，至少需要营业执照，食品卫生许可证等，详细完整的食品包装信息，否则不但要承担行政处罚，还可能涉嫌出售不符合食品安全食品，十倍赔偿购买人价款的侵权责任。
    法律依据：
    《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。