什么是招标和投标？

    法律分析：招投标主要发生在建筑领域。一般是由数个施工单位参加工程投标，招标单位综合工期、造价、质量、信誉等多方面考虑，选择最好的一家承包工程。并且需要由承建单位与发包单位签订合同，一包到底。如果承包方将全部工程进行转包的，就属于违法行为，会受到行政处罚。在我国，招投标的主要环节包括了：编制招标文件、确定标底、招标和报送标函、开标、评标、决标以及签订工程承包合同这几个环节。通过招投标，既有利于提高企业的竞争能力，也有利于促进经济效益和社会效益的增加，在健全市场经济体系的同时，打击贪污腐败，保障国有资金和其他公共资金合理、有效的使用，防止浪费和流失。
    法律依据：《中华人民共和国招标投标法》 第三条 在中华人民共和国境内进行下列工程建设项目包括项目的勘察、设计、施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购，必须进行招标： （一）大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目； （二）全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的项目； （三）使用国际组织或者外国政府贷款、援助资金的项目。 前款所列项目的具体范围和规模标准，由国务院发展计划部门会同国务院有关部门制订，报国务院批准。 法律或者国务院对必须进行招标的其他项目的范围有规定的，依照其规定。