汉堡规则将承运人的责任起讫规定为

    法律分析：承运人的责任起讫为，自装运港起吊至目的港脱离吊钩。
    法律依据：《汉堡规则》第一条：货物运输的期间为从货物装上船至卸完船为止的期间。“装上船起至卸完船止”可分为两种情况：
    一是在使用船上吊杆装卸货物时，装货时货物挂上船舶吊杆的吊钩时起至卸货时货物脱离吊钩时为止，即“钩至钩”期间。
    二是使用岸上起重机装卸，则以货物越过船舷为界，即“舷至舷”期间承运人应对货物负责。