食盐国家还掌控吗？

    法律分析：
    国家已经开放食盐经营，但食盐的生产、批发需经过盐业主管部门的审批通过。
    法律依据：
    《食盐专营办法》 第十条 国家对食盐批发实行批发许可证制度。经营食盐批发业务，必须依法申请领取食盐批发许可证。未取得食盐批发许可证的，不得经营食盐批发业务。