多少度以上的坡地应当用于植树种草

    25度以上的坡地应当用于植树、种草。在五度以上坡地禁止植树造林、抚育幼林、种植中药材等，应当采取水土保持措施。具体办法由省、自治区、直辖市根据本行政区域的实际情况规定。禁止开垦的陡坡地的具体范围由当地县级人民政府划定并公告。已在禁止开垦的陡坡地上开垦种植农作物的，应当在建设基本农田的基础上，根据实际情况，逐步退耕，植树种草，恢复植被，或者修建梯田。
    违规种树哪个部门管？
    归农业部门管。如果耕地在基本农田保护区内，种树就是违法的。占用基本农田进行植树造林、挖塘养鱼等使基本农田面积不断减少、严重削弱了粮食生产能力的情况，通知要求，坚决制止占用基本农田进行植树等行为。
    对已经违法违规占用和破坏的基本农田要尽快采取恢复耕种措施。各地区、各有关部门要按以下原则对已经违规占用和破坏的基本农田进行处理：对占用基本农田种植速生丰产林的，限期恢复耕种；对在基本农田内建设畜禽养殖等建筑物的，限期拆除并予整理；对建设基础设施造成基本农田耕作力破坏的，限期修复；对超标准建设绿色通道而占用基本农田的，逐步恢复耕种条件；对各类非农建设占用基本农田的，在依法妥善处理前，不得受理该地区建设用地申请。在具体处理中，要确保农民经济上不受损失。
    法律依据：
    根据《中华人民共和国森林法实施条例》第二十二条
    25度以上的坡地应当用于植树、种草。25度以上的坡耕地应当按照当地人民政府制定的规划，逐步退耕，植树和种草。