邻居在我家墙外放牛粪怎样处理？太臭了，污染环境和水。

    可以要求停止排放并要求赔偿损失。法律规定，不动产的相邻各方，应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的精神，正确处理截水、排水、通行、通风、采光等方面的相邻关系。给相邻方造成妨碍或者损失的，应当停止侵害，排除妨碍，赔偿损失。因此，邻居排放油烟废气造成损害的，应该承担损害赔偿责任。