学徒合同要求必须工作三年

    法律分析：一定受法律保护。这样的限制工作年限的做法，很正常，很普遍，也很符合常理。
    法律依据：《中华人民共和国民法典》
    第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
    第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。