自助餐扣押金合法吗

    商家可以收取所谓的“浪费保证金”，因为法律没有禁止这样做，而且商家提前告知、双方签单确认，没有涉嫌欺诈。少量多次就餐是一种节约粮食的风尚和美德，因此商家可以尝试收取这种保证金。然而，在具体执行过程中，商家需要明确剩余食物超过200克的认定标准，并在事先告知消费者，同时需要合理合法地解决双方意见不一致的问题。总之，商家可以试行这一做法，成功的话可能会有人效仿，不成功的话商家会自我纠偏。
    法律分析
    法律并没有规定此类保证金。但是，法律并没有禁止商家这样做，那么“法无禁止即可为”。
    其次，商家提前告之，双方签单确认，可谓公平公正，并没有涉嫌欺诈；再次，少量多次乃吃自助餐的礼仪，而节约粮食，本是比一饱口福更重要的事，这是社会所必须大力倡导的一种风尚和美德，因此，商家“收取‘浪费保证金’”，没什么不妥，可以一试。
    但在具体执行过程中，商家还有许多工作要做，比如每位客人剩余食物超过200克，这“剩余食物超过200克”要有具体而微的认定标准，且事先告之消费者；双方意见不一致时，如何通过正规渠道合理合法解决……。总之，“收取‘浪费保证金’”既然合情合理，又不有悖法律，就让商家一试，试好了，一定有人效仿；试不好，商家一定会自我纠偏，用不着大惊小怪。
    拓展延伸
    自助餐餐厅是否有权要求顾客支付押金？
    自助餐餐厅作为商家，通常有权要求顾客支付押金。这是为了保证顾客在用餐过程中遵守规定，不造成浪费或损坏。支付押金可以促使顾客更加谨慎地使用自助餐服务，并确保餐厅的经营秩序。然而，是否合法要求支付押金取决于当地法律和相关规定。有些地区可能对商家收取押金有明确规定，而其他地区可能没有具体规定。因此，自助餐餐厅是否有权要求顾客支付押金，需要参考当地法律和规定来决定。建议顾客在就餐前了解相关规定，以避免产生纠纷。
    结语
    商家收取浪费保证金的做法，虽然法律并没有明确规定，但也没有禁止。商家提前告知并双方确认，公平公正，不涉嫌欺诈。少量多次是自助餐的礼仪，节约粮食是社会需要倡导的美德。因此，商家可以尝试收取浪费保证金。但在具体执行中，商家需制定明确的评判标准，并提前告知消费者。双方意见不一致时，应通过合法渠道解决。总之，商家可试行浪费保证金，成功可借鉴，不成功则调整。顾客在就餐前应了解当地相关规定，避免纠纷。
    法律依据
    中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第十六条 经营者销售进口商品、收购出口商品，应当遵守本章的有关规定，维护国内市场秩序。
    中华人民共和国标准化法（2017修订）：第三章 标准的实施 第二十五条 不符合强制性标准的产品、服务，不得生产、销售、进口或者提供。
    中华人民共和国标准化法（2017修订）：第一章 总 则 第四条 制定标准应当在科学技术研究成果和社会实践经验的基础上，深入调查论证，广泛征求意见，保证标准的科学性、规范性、时效性，提高标准质量。