国家酒类执行标准

    白酒国标执行标准为：
    1、固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T 26760酱香型，指纯粮酿造的好酒；
    2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒；
    3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
    白酒按国家标准分为3类：
    固态法白酒=纯粮食酿造 （粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用
    液态法白酒=食用酒精 食用香精 水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用
    固液法白酒=纯粮基酒 食用酒精 食用香精 水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用
    白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。
    其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。
    净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
    这里强调的是单位应为“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。
    净含量和“C”标志，字符高度要求：50 mL 以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情况下用“L”不用“l”。
    “C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志，商品通过认证标上“C”标志，即表明其产品净含量是有保证的， 消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。
    标准代表固态法浓香型白酒标准。其中，“GB”是国家标准的首拼，“T”是推荐标准，“10781”是标准号，“1”是文件号。
    白酒产品标准号代表如下：
    1、GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中，GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，10781是标准号，.1是文件号。
    2、GB\ 10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒。
    3、GB\ 20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。
    4、GB\ 20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
    法律依据
    《中华人民共和国食品安全法》第二十七条　食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
    《中华人民共和国食品安全法》第二十八条　制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。