食品车间紫外灯杀菌标准

    法律分析：本标准规定了低气压汞蒸气放电紫外线杀菌灯（以下简称“灯”）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
    本标准适用于采用石英玻璃生产的有臭氧或无臭氧，紫外辐射峰值波长为253.7nm的双端、单端或自镇流灯。
    本标准适用于功率为65W以下的灯。
    法律依据：《中华人民共和国食品安全法》
    第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
    第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
    （一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；
    （二）食品添加剂的生产经营；
    （三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；
    （四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
    （五）食品的贮存和运输；
    （六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
    供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
    第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
    第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
    第五条 国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。