兼职突然不做会怎么样？

    最坏的结果就是有可能那家企业不支付你的工资。兼职工作一般都不会给企业签订劳动合同等等，没有法律的保护，所以如果你中途有事或者其它原因去不了了，就要提前跟企业的负责人协商，保证自己的利益不被侵犯。若与企业无法沟通的话，那你只能通过仲裁机构来维护自己的合法权利，但是你手里要有在这家企业工作的证据，比如：有人知道你在这家企业做兼职工作，或者有你在这家企业的考勤记录等等。
    法律依据：
    《中华人民共和国劳动法》 第十六条 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。