盐为什么要国家管控

    1，盐是生活必须品，每个人都必须有盐才能生存。 如果不是国家专卖，由个别商人控制起来的话后果不堪设想。 很容易引起动乱。 盐的价格，品质是由国家控制的话，就可以造成垄断的税收．那样的话，就可以加大财政的收入 .
    2，盐是矿产资源，不需要投入本钱，如果谁占着就算谁的，那对社会也是一个很棘手的问题。 所以不许私自开盐，这也是保护国家资源
    3，每个人对盐的消费量是一定的，不会因为贵贱而增加或减少自己吃盐的数量，商办的话，价格是哥很难统一的问题，只有国家根据赋税情况统一管理，比较好一些。
    食盐是一种必需品，有很大的盈利空间，并且盐无法自然获取，所以国家对于盐田要进行管控，自然也就会对食盐进行管控。
    在维持人类生存的必需物质中，空气哪里都有，水容易找到，粮食也可以自己种，但唯独食盐很难通过“自力更生”来解决，在远离产盐区的地方，就必须要通过贸易来获得食盐，这就产生了盐商这个行业，以及通过食盐贸易产生的巨额利润。
    既是生存必须，又有可观的经济收益，产盐地自然会成为各方奋力争夺的对象之一。
    法律依据
    《食盐专营办法》
    第八条　国家实行食盐定点生产制度。非食盐定点生产企业不得生产食盐。
    第九条　省、自治区、直辖市人民政府盐业主管部门按照统一规划、合理布局的要求审批确定食盐定点生产企业，颁发食盐定点生产企业证书，及时向社会公布食盐定点生产企业名单，并报国务院盐业主管部门备案。
    第十条　食盐定点生产企业和非食用盐生产企业应当建立生产销售记录制度，如实记录并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于2年。