农贸市场杀鸡哪个部门管理

    法律分析:
    农贸市场杀鸡县级以上人民政府农业行政主管部门部门管理。农业农村部门要积极做好禽类养殖、运输和屠宰环节的动物防疫行政执法；市场监管部门要加强对禽类产品销售市场的监管。从而理清了宰杀环节由农业农村部门负责，禽类产品进入市场后由市场监督管理部门负责。《中华人民共和国动物防疫法》第七条
    从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人，依照本法和国务院农业农村主管部门的规定，做好免疫、消毒、检测、隔离、净化、消灭、无害化处理等动物防疫工作，承担动物防疫相关责任。