刨药材违法吗

    法律分析：只要不在国家保护植物名录中，不犯法。
    法律依据：《中华人民共和国刑法》 第三百四十五条 违反森林法的规定，滥伐森林或者其他林木，数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数量巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金”。影响量刑的因素有很多，需要结合具体案情判断。