警察衣服上的星和杠代表什么

    法律分析：代表所授予的警衔。
    法律依据：《中华人民共和国人民警察警衔条例》
    第二条 人民警察佩带的警衔标志必须与所授予的警衔相符。
    第三条 人民警察的警衔标志：总警监、副总警监警衔标志由银色橄榄枝环绕银色国徽组成，警监警衔标志由银色橄榄枝和银色四角星花组成，警督、警司警衔标志由银色横杠和银色四角星花组成，警员警衔标志由银色四角星花组成。
    第四条 警衔标志佩带在肩章上，肩章为剑形，分为硬肩章和软肩章。担任行政职务的人民警察的肩章版面为藏蓝色，担任专业技术职务的人民警察的肩章版面为蓝灰色。