为什么签协议不签合同

    法律分析：一些中小型企业，尤其是民营企业为了规避各种风险、减少成本，基本上都不签订劳动合同。节省开支。单位为了节省开支，不签订劳动合同，这样当频繁给员工增加工作量的时候，加班费方面就可以进行操作，但是此行为是违反法律规定的，是不合法的。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
    法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
    用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。