| 问题 | 个体户需要办卫生许可证吗 |
| 释义 | 一、个体户需要办卫生许可证吗 个体户是需要办理食品卫生许可证的，食品卫生许可证在当地卫生局办理（同时办理健康证），个体工商户营业执照在当地工商局或工商所办理，税务登记证在当地国税局办理。必须一个一个挨次序办理。但是无论如何，第一步必须先到工商局，为你的店子核准一个名称，核准通过的话工商会出具一份《名称预先核准通知书》，然后你才能去办其他证照。 二、个体户卫生许可证办理流程是怎样的？ 1、食品卫生许可证申请书; 2、法定代表人、业主或负责人资格证明; 3、生产经营场地平面图; 4、食品从业人员健康检查和培训合格证明; 5、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料; 6、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。 三、个体户卫生的注意事项 1、生产经营场地应当离污染源(倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所)10米以上。 2、经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米;经营饭菜的面积建议在50平方米以上;兼营其他品种的，其场地面积需要另增。 3、饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型。大型餐饮业经营面积1000平方米以上或座位数为500座以上;中型餐饮业面积300-1000平方米或就餐座位数为150-500座;小型餐饮业经营面积300平方米以下或就餐座位数为150座以下。 4、厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1：2，烹调场所净高度不低于2.5米。 5、餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜;大中型饭店必须采用洗碗机，小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法消毒。 6、熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施，专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米，中型的面积不应小于15平方米，大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。 7、必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施，中型的设3个以上专用洗手设施，大型的设6个以上专用洗手设施。 8、设有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施。 9、经现场审核基本符合上述卫生要求。 四、食品卫生许可证的办理条件有哪些 （一）选址：必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源; （二）应建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员; （三）从业人员必须持有效健康证明和卫生知识培训证上岗; （四）各类生产车间内必须有排风系统，凡设空调装置的车间必须有新风供给，且组织通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间设独立排风系统; （五）设立卫生档案：监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料; （六）设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构，并配备经专业培训获得检验资格的检验人员; （七）食品生产经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求; （八）接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具，产品包装材料等必须符合卫生要求。 三、没有食品安全许可证要负什么责任 没有许可证的情况下，从事食品生产、经营活动的，由食品管理部门没收违法所和食品、处罚款。 |
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