| 问题 | 奶粉新国标是什么意思 |
| 释义 | 本次婴幼儿配方食品的新国标重大改变为：将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）分为2个标准，即《较大婴儿配方食品（GB-10766）和《幼儿配方食品（GB-10767）》，这一改变使我国婴配粉国标与国际食品法典委员会标准修订趋势一致，而且也将根据婴幼儿月龄提供更精准的营养元素。 3月18日，国家卫健委发布了《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》《食品安全国家标准幼儿配方食品》三个标准，这意味着新国标终于“登场”，并将于2023年2月正式实施。 据悉，早在2016年6月8日，国家市场监管总局（当时的国家食品药品监督管理总局）就颁布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，并于当年10月1日施行，被称为“史上最严奶粉新政”。 2018年9月，国家卫健委发布了关于征求婴儿配方食品等九项食品安全国家标准及一项标准修改单（征求意见稿），意味着新国标征求意见稿亮相。此后，新国标何时正式出炉一直备受行业关注。3月18日，新国标在千呼万唤中重磅登场。 新国标的一大亮点就是将此前的《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）分为两个标准，即《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》（GB10766-2021）和《食品安全国家标准幼儿配方食品》（GB10767-2021）。这意味着1段奶粉（婴儿奶粉）、2段奶粉（较大婴儿奶粉）和3段奶粉（幼儿奶粉）都将有自己的标准。 新国标则规定，1段和2段奶粉都不应使用果糖、蔗糖以及果葡糖浆等含有果糖和/或蔗糖的原料作为主要碳水化合物来源。这意味着以后1段和2段奶粉都拒绝添加果糖和蔗糖，取而代之的则是成本更高的乳糖。实际上，新国标对1段、2段、3段奶粉中乳糖含量都进行了详细规定。新国标显示，1段和2段奶粉碳水化合物的来源首选乳糖（乳糖含量占比 ≥90%）。 对于3段奶粉而言，新国标规定，对于乳基幼儿配方食品（无乳糖和低乳糖产品除外），乳糖占碳水化合物含量应≥50%（固态无乳糖配方食品中乳糖含量应≤0.5g/100g；固态低乳糖配方食品中乳糖含量应≤2g/100g）。 在内容上，新国标对奶粉中的蛋白质、碳水化合物、微量元素、可选择成分等都作了明确的规定。例如，新国标调整了对2段和3段奶粉中蛋白质含量的要求，规定乳基2段奶粉中乳清蛋白含量应≥40%。 法律依据 《中华人民共和国食品安全法》 第二十一条 食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。 经食品安全风险评估，得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的，国务院食品安全监督管理等部门应当依据各自职责立即向社会公告，告知消费者停止食用或者使用，并采取相应措施，确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当会同国务院食品安全监督管理部门立即制定、修订。 |
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