| 释义 |
按照国家对食品生产经营实行许可制度的规定，仅在“不属于食品安全国家标准或规定等法律、行政法规有明确规定不需要取得许可的情形下”，才可从事相关活动。
《食品安全法》规定：“国家实行食品生产经营许可制度，从事食品生产经营活动，应当依法取得许可。”因此，一般情况下，食品生产经营者无论是农村小作坊还是大型食品厂商，均需取得许可方可从事相关活动。然而，在食品安全国家标准或规定等法律、行政法规中有明确规定不需要取得许可的情形下，相关生产经营活动就可以不取得许可而合法从事。比如，糖果、巧克力等食品生产企业，只要符合《糖果及巧克力卫生标准》的规定，就无需取得许可即可从事生产经营活动。但这并不意味着这些企业可以完全不受监管和管理。根据食品安全法等相关法律法规的规定，这些企业仍需向食品药品监管部门进行备案和登记，确保产品符合国家的食品安全标准。
如果从事小规模农村食品加工生产是否需要取得许可？一般情况下，农村小作坊从事食品加工生产也需取得相应的许可。然而，对于个体户自留自用或者散养散种自给自足的自然人，不属于经营行为，不受食品生产经营许可制度的限制。
按照国家对食品生产经营实行许可制度的规定，除非在“不属于食品安全国家标准或规定等法律、行政法规有明确规定不需要取得许可的情形下”，相关生产经营活动才能不取得许可而合法从事。但这并不意味着企业可以完全不受监管和管理，仍需向监管部门进行备案和登记以确保产品符合国家的食品安全标准。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第七章第四十九条 食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可；不属于食品安全国家标准或规定等法律、行政法规有明确规定不需要取得许可的情形下，可以不取得许可。
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