| 问题 | gbt31121标准 |
| 释义 | 执行国家标准GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料（现行版本）。该标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料，经加工或发酵制成的液体饮料。 一、内容范围 《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）适用于以水果和（或）蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实）等为原料，经加工或发酵制成的液体饮料。 二、意义价值 《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）在参考了国际食品法典委员会等相关标准的基础上，结合中国产品的实际情况，制定科学合理、切实可行的条款，对产品进行了更加清晰的分类，并规定了相应的技术要求。该标准的实施将有利于规范果蔬汁类及其饮料的加工，有助于提升行业整体产品品质。 三、编制进程 2009年11月19日，国家标准计划《果蔬汁类及其饮料》（20071163-T-469）下达，项目周期24个月，由中国轻工业联合会提出，由TC472（全国饮料标准化技术委员会）归口上报及执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。 2014年9月3日，国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国国家标准化管理委员会发布。 2015年6月1日，国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）实施。 四、制定依据 国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）依据中国国家标准《标准化工作导则—第1部分：标准的结构和编写规则》（GB/T 1.1-2009）规则起草。 法律依据 《化学试剂 六次甲基四胺》 GB/T 31121-2014果蔬汁类及其饮料。 |
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