| 释义 |
食品安全犯罪禁止从事相关工作的时间，需要根据实际情况具体分析，如果只是被吊销许可证，则五年内不可以申请食品生产经营许可，如果被判处有期徒刑或者更严厉的刑罚，则只要跟食品有关，无论是经营管理工作还是安全管理工作，终身都不可以从事。
食品安全管理人员基本要求：
1.身体健康并持有有效健康证明。
2.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。
3.持有有效培训合格证明。
我国政府对食品药品的安全是非常重视的，食品安全关系的到公民的人身安全，所以是不能马虎对待的，如果生产销售不合格的食品，造成危害后果发生的，就会构成犯罪，那么食品安全犯罪怎样定罪处罚?食品安全犯罪如何定罪处罚遵循罪刑法定原则，依照刑法和有关司法解释规定，涉嫌食品安全犯罪案件主要有以下几种：
1.生产、销售不符合安全标准的食品罪;
2.生产、销售有毒、有害食品罪;
3.食品监管渎职罪等。
依照我国刑事诉讼法的规定，对一般刑事案件的侦查、拘留、执行逮捕、预审，由公安机关负责。除法律特别规定的以外，其他任何机关、团体和个人都无权行使这些权力。因此，处理涉嫌食品安全犯罪案件，食品安全法确立了双向移送制度，体现了先刑事后行政的责任追究机制。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》
第一百三十五条 被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人；直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可；或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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