| 释义 |
法律分析：《劳动保障监察条例》第七十一条规定，用人单位应当按照国家规定发给工伤保险待遇，其中包括伙食补助。但是，法律没有明确规定伙食补助是否包括夜餐和早餐费用。
法律依据：
1.《劳动保障监察条例》第七十一条规定，用人单位应当按照国家规定发给工伤保险待遇，其中包括伙食补助；
2.《工伤保险条例》第十七条规定，伤残人员医疗期间，工伤保险基金按照国家规定给予伙食补助。
根据以上法律规定，伙食补助是工伤保险待遇的一项重要内容，但具体包括哪些费用并没有明确规定。因此，是否包括夜餐和早餐费用需要结合具体情况进行判断。如果该费用是因工伤住院所必须产生的，属于合理支出，用人单位应当予以支付。
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