| 问题 | 湖北省餐厨垃圾管理办法 |
| 释义 | 《湖北省餐厨垃圾管理办法》已经2019年12月16日省政府常务会议审议通过，现予公布，自2020年3月1日起施行。 为了加强餐厨垃圾管理，保障食品安全，促进餐厨垃圾资源化利用和无害化处理，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《中华人民共和国循环经济促进法》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。 常用的餐厨垃圾处理方法： 1.粉碎直排法。厨房垃圾处理器安装在厨房水槽下，与排水管相连。厨房垃圾由小型电机驱动，直接排入市政污水管网和城市污水处理西荣进行无害化处理。 2.卫生填埋法。卫生填埋法操作简单，是城市生活垃圾直接填埋厨房垃圾的常用方法。目前很少使用，对填埋场要求高，存在漏液、沼气安全等安全风险。 3.焚烧发电法。焚烧发电常用生活垃圾的干垃圾处理也用于厨房垃圾处理。通过在特殊的焚烧炉中焚烧厨房垃圾，产生的热能可以转化为蒸汽或电能，从而实现能源回收。但厨房垃圾含水量高，热值低，燃烧时需要添加辅助燃料，投资回报低，废气处理也是一个难题。 湖北省实行餐厨垃圾集中管理的行政区域，餐厨垃圾的投放、收集、运输、处置等活动适用本办法。本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个体工商户（以下称“餐厨垃圾产生单位”），在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。 【法律依据】： 《湖北省餐厨垃圾管理办法》 |
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