| 释义 |
用土坑腌酸菜的法律后果是构成生产销售有毒有害食品罪，不仅需要承担相应的刑事责任，商家对于已售出的食品，需要及时召回，购买者可以要求商家进行相应的赔偿，国家可以对商家进行罚款处罚。用土坑腌酸菜，存在亚硝酸盐、防腐剂超标，严重危害人民群众身体健康。大坑酸菜腌制过程中，大量腐败的盐水渗入地下，污染地下水及周围环境，违反《中华人民共和国环境保护法》。对于已上架的产品，一旦发现使用了土坑腌制的酸菜，必须立即下架，否则零售商也需要承担相应的赔偿责任。
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条
【生产、销售有毒有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
|