| 问题 | 什么是小餐饮登记证？ |
| 释义 | 小餐饮是指有固定门店或在有形的市场内有固定的经营场所，经营条件简单，从业人员少，经营面积在50平方米以下（含50平方米），且未达到办理食品经营许可证条件的餐饮经营者，如小餐馆、小吃店及小作坊等。小餐饮选址应当距离污水池、垃圾场（站）、动物养殖场等污染源25米以上；操作间各食品处理功能区应当在室内，与就餐场所具有明显区分或者隔断，环境干净整洁；具有与加工经营食品相适应的设设施、工具、容器，有相应的清洗、消毒、保洁、排水、防污以及收集餐厨废弃物的设施等。 一、住宅楼下可不可以开餐饮 住宅楼下是否能开餐饮需根据以下情况判断： 1、商住结合楼房，商住结合楼房并非商住两用房，在商业区域可以开餐厅； 2、排烟条件，根据国家大气污染防治法内容显示，凡未配备烟道的商业住宅楼房，不允许开餐厅； 3、规划因素，若排烟口距离周边敏感目标未达标时，不允许开餐厅。 一、开餐饮需要办理以下证件： 1、《食品经营许可申请书》； 2、《名称预先核准通知书》或营业执照复印件； 3、与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图，自建房产的，提供产权证明，租赁的，提交租赁合同及产权证明或经营场所使用证明多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示； 4、负责人的身份证明复印件3份； 5、委托书以及委托代理人或指定代表的身份证明复印件2份； 6、专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明复印件1份（食品安全管理人员非负责人的，另需提供雇工合同复印件1份）； 7、食品安全管理制度1份，包括员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度等，从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度； 8、专职或者兼职食品安全管理人员的健康证复印件（企业提交2人，个体提交1人）。有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明； 9、与食品经营活动相适应的食品经营设备、工具清单和经营设施空间平面布局图和操作流程的文件，食品经营设备和工具包括紫外灯、更衣设备、盥洗设备、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废气物的设备和工具。贮存、运输和装卸设备。通过电话、网络销售食品的，应当注明电话销售网络和网址。空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等；对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域； 10、工商部门要求提交的其他材料。 二、开餐饮需要注意以下几点： 1、噪音，看是否扰民； 2、排污，污水管道和油烟管道的设计是否合理； 3、餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理； 4、店铺具体位置，标注周边设施，是否可从事商业经营。 总之，住宅楼下是否能开餐饮需根据具体情况来判断，开餐饮前需要办理食品卫生许可证、营业执照、排污许可证、餐饮服务许可证、消防许可证，并且开餐饮后需要注意噪音、排污等问题。 二、开个餐饮店需要什么证件 开餐饮店需要办理以下证件： （一）食品卫生许可证。 （二）营业执照。 （三）排污许可证。 （四）餐饮服务许可证。 （五）消防许可证。 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 根据《排污许可管理办法》第三条规定，环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录，明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者（以下简称排污单位）应当按照规定的时限申请并取得排污许可证；未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位，暂不需申请排污许可证。 |
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