| 释义 |
律师解答：
体检项目包括肺部的正侧位片的检查，有没有肺结核的存在，还有抽血化验肝功，看看有没有转氨酶升高的情况。如果出现转氨酶明显升高的情况，要做进一步的检查排除慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎、甲型肝炎、戊型肝炎等。另外还要做大便培养，大便培养是检查一些肠道的传染病，比如培养霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌，一般三个工作日即可办理健康证。
【法律依据】：
《食品安全法实施条例》 第二十三条 食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
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