| 问题 | 食品安全管理人员是法人吗 |
| 释义 | 法律主观 ：是，食品生产企业食品质量安全总监考核办法中明确规定，食品质量安全总监必须是企业法人或主要负责人以书面形式授权设立的，拥有全权负责食品生产实施监督管理，行使放行权和否决权的权利。 法律客观 ： 餐饮服务单位食品、食品的添加剂、食品相关产品采购索证索票、还有进货查验和采购记录管理; 餐饮服务单位场所的环境卫生管理; 餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗清洁消毒管理; 餐饮服务单位人员的健康状况管理; 餐饮服务单位加工制作食品的管理; 餐饮服务单位食品添加剂贮存、和使用管理; 有关法律、 法规 、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。 每天都须要把关的，食品安全对现在生活还是很重要的。 |
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