| 问题 | 发霉食品带来的健康风险及应对措施 |
| 释义 | 食品发霉，消费者可要求支付十倍价款或三倍赔偿金；不符合食品安全标准，可要求赔偿损失。生产经营者应负责先行赔付，不得推诿；生产者责任由经营者追偿，经营者责任由生产者追偿。 法律分析 买了发霉的食物可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生 拓展延伸 发霉食品的危害与预防措施 发霉食品是一种潜在的健康威胁，其带来的危害不容忽视。首先，发霉食品可能产生毒素，如黄曲霉素等，摄入过量可能导致急性或慢性中毒。其次，发霉食品容易滋生细菌和真菌，可能引发食物中毒、呼吸道感染等疾病。此外，发霉食品的口感和食用安全性也会受到影响。 为了预防发霉食品带来的危害，我们可以采取以下措施。首先，购买食品时要选择新鲜、干燥、无霉斑的食品。其次，储存食品时要保持干燥、通风、避免阳光直射。同时，定期检查食品，一旦发现有霉斑或异味，应立即丢弃。另外，注意食品的保存期限，避免过期食品的食用。 总之，发霉食品可能对健康造成严重威胁，我们应该增强对发霉食品的认识，并采取相应的预防措施，以保障食品安全和健康。 结语 发霉食品的危害不容忽视，消费者在遭受损失时有权向生产者或经营者要求赔偿。根据相关法律规定，赔偿金额不足一千元的，为一千元。生产经营者应实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。如果属于生产者责任，经营者赔偿后有权向生产者追偿；如果属于经营者责任，生产者赔偿后有权向经营者追偿。为避免发霉食品带来的危害，消费者应选择新鲜、干燥、无霉斑的食品，并妥善储存、定期检查食品。加强对发霉食品的认识，采取预防措施，保障食品安全和健康。 法律依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 |
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