| 释义 |
律师分析：
我国《食品安全法》明确规定，任何单位和个人在发生食品安全事故后都有相应的法律责任。其中，发生食品安全事故后，任何单位和个人不得阻碍、干扰或者拒绝有关部门进行调查，不得隐瞒、欺骗或者故意报假情况。这是因为食品安全问题直接关系到人们的身体健康和生命安全，任何有关部门必须尽快采取措施，保障公众的基本权益。同时，食品安全事故发生后，有关部门需要对事故进行彻底的调查和处理，以避免类似事故再次发生。如果任何单位或个人故意阻碍或干扰调查工作，不能提供真实的情况，可能会被追究相应的法律责任。需要指出的是，《食品安全法》还规定了食品生产经营单位和个人的主体责任，即“谁生产、经营食品，谁就应该对食品质量负责”。因此，在食品安全事故中，相关生产经营单位和个人需要承担相应的法律责任。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第七十五条 有下列行为之一的，由有关部门责令改正，可以处以罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任：隐瞒、欺骗或者故意报假情况的。
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