| 问题 | 餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全责任和义务包括 |
| 释义 | 餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括：1.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求；2.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任；3.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为；4.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员。 一、办理保健食品经营许可证需要什么资料 办理食品经营许可证需要以下资料：1.《食品经营许可证》申请书2.公司营业执照复印件3.食品安全制度管理文本4.食品安全管理人员健康证、培训证复印件5.从业人员健康证(2人以上)复印件6.公司平面图、地理位置图7.法人身份证复印件2份8.委托代理人身份证复印件。 二、食品安全许可证如何办理 食品安全许可证的办理流程如下： 1、办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，带上营业执照副本、公章和身份证； 2、准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址； 3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证，然后制定食品安全管理制度； 4、绘制店铺的平面图，提交缴纳税费单据证明，去当地市场监督管理局提交； 5、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地； 6、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证即可领取。 一、食品安全许可证需要的条件如下： 1、由法人或负责人作为申请人； 2、经营类别、经营方式、经营品种要写清楚，并在这个范围内进行经营； 3、要分隔适当的食品加工、存储、销售场所，注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离； 4、有经营设备，并有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备； 5、有食品安全管理人员和确保食品安全的规章制度食品许可证； 6、有合理的设施布局和工艺流程。 二、食品安全许可证办理需要的材料有以下： 1、食品经营许可证申请书； 2、公司营业执照复印件； 3、食品安全制度管理文本； 4、食品安全管理人员健康证、培训证复印件； 5、公司里从业人员健康证； 6、公司平面图、地理位置图； 7、法人身份证复印件； 8、委托代理人身份证复印件。 总之办理食品安全许可证需要准备食品经营许可证申请表、制定食品安全管理制度；绘制店铺的平面图，提交缴纳税费单据证明，一般检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证即可领取。申请食品安全许可证，需要分隔适当的食品加工、存储、销售场所，注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离；有食品安全管理人员和确保食品安全的规章制度食品许可证。 |
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