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散装食品卫生管理规范中的散装食品是指什么
释义
散装食品卫生管理规范中的散装食品是指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品。散装食品不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原料、鲜冻畜禽产品和水产品等,即消费者购买后可不需清洗即可烹调加工或直接食用的食品,主要包括各类熟食、面及面制品、速冻食品等。
法律依据
《卫生部关于印发散装食品卫生管理规范的通知》第二条
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更新时间:2024/12/23 14:20:21