| 问题 | 食品安全标准的性质是什么? |
| 释义 | 食品安全标准的性质，是国家强制性的标准。食品安全标准具有规制性、对有限风险的容忍性、利益协调性，及强制执行性等特点，其中强制执行性是对食品安全标准整体特性的界定，包括食品安全企业标准在内，都具有强制执行性。根据我国《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括下列内容：1.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质，以及其他危害人体健康物质的限量规定；2.食品添加剂的品种、使用范围、用量；3.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。食品安全标准是食品安全标准是强制执行的标准。根据我国《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括下列内容：1.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；2.食品添加剂的品种、使用范围、用量；3.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；4.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；5.食品生产经营过程的卫生要求；6.与食品安全有关的质量要求；7.与食品安全有关的食品检验方法与规程；8.其他需要制定为食品安全标准的内容。法律依据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条;食品安全标准应当包括下列内容：(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。 该内容由 陈雷律师 和 律说律答 共创回答 |
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