| 问题 | 预包装食品经营许可证是什么 |
| 释义 | 预包装食品经营许可证是指食品经营者在持有食品经营许可证的前提下，对其销售的食品进行预先包装，然后进行销售。 预包装的食品需要标明产品名称、生产日期、保质期、成分等信息，并符合国家相关食品安全标准。预包装的食品可以提高食品的卫生安全等级，方便消费者携带、存放和购买。 食品经营许可证的办理流程： 1、取得个体工商户营业执照； 2、办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去； 3、去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了； 4、准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址； 5、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证； 6、然后制定食品安全管理制度（一般当地市场监督管理局都有模板）； 7、绘制店铺的平面图； 8、提交缴纳税费单据证明，证实你所使用的水是正规自来水公司提供的； 9、把这些资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交（有的地方在政务大厅就可以办理）； 10、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地； 11、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了，很多地方都会打电话通知去领取。 综上所述，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交下列材料：食品经营许可申请书； 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。 【法律依据】： 《食品经营许可管理办法》第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件： （一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； （四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物等。 |
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