| 问题 | 影响白酒发展的法律法规(白酒行业政策法规环境分析) |
| 释义 | 1.白酒行业政策法规环境分析 塑化剂拟订新规：白酒标准大大高于食品标准 据酿酒行业政策了解，4月10日，白酒上市公司集体一扫阴霾，全线飘红。 我国酿酒行业政策及环境分析显示，到收盘时酿酒造酒板块以平均涨幅3.08%引领整个行业板块。在行业进入消费淡季，白酒板块为何逆势而上？ 当日，中国食品工业协会秘书长马勇关于白酒塑化剂标准两月后将出台的消息再度引发地震。 深受塑化剂风波重创的酒鬼酒涨停，创下了开年以来第一个涨停板。 当日马勇答复记者，并没有提及白酒中的塑化剂限量值出台的具体时间。 他表示，制定白酒中塑化剂限量值，应该不同于卫生部551号文件适用于排查是否人为添加塑化剂目的，而是对白酒生产企业提出产品中的塑化剂控制指标。因此，不能与551号文件规定的限量值进行从宽或从严的比较。 记者从香港食品安全中心官方网站查实，2015年2月，香港政府已率先订烈酒中塑化剂成分的行动水平（应考虑采取防护行动的剂量水平，即限量值），为每公斤烈酒DEHP含量为5mg/kg，对超过行动水平的要调查。此前，香港食安中心关于食物含DEHP的行动水平和卫生部551号文的限量一样，为1.5mg/kg。 这意味着，烈酒限量标准大大高于原本的食品限量标准，为后者的3.33倍。 管控白酒塑化剂 马勇对白酒塑化剂有关疑问的书面答复称，对于食品中风险物质的危害，科学上常用“每天每公斤体重半数致死剂量，即LD50值”来衡量一种物质的毒性。 其数值越低，毒性越大。出现在部分食品中含量相对多的两种塑化剂DEHP和DBP的LD50分别是30.6克和8克。 其他几种常见物质的LD50分别是：水90克、食盐3克、酒精3~7克、蔗糖29.7克、维生素C 11.9克。可见，从LD50看，食盐、酒精等物质的安全风险高于DEHP和DBP。 他在文中称，从塑化剂风险管理的角度，单独制定白酒中塑化剂标准的迫切性和重要性并不明显。但是，从便于监管部门监督抽查、督促企业加大整改力度和消除公众恐慌出发，制定白酒塑化剂临时限量值，用于判定白酒是否可以上市销售是具有积极作用的。 他认为，制定白酒中塑化剂限量值，应该不同于卫生部551号文件适用于排查是否人为添加塑化剂目的，而是对白酒生产企业提出产品中的塑化剂控制指标。 551号文即2011年6月，由卫生部签发的《卫生部办公厅 该内容由 梁勤栓律师 和 律说律答 共创回答 |
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