| 释义 |
法律分析：当员工在工作过程中遭受意外死亡时，企业需要承担的责任包括劳动安全保障责任和经济赔偿责任。劳动安全保障责任是指企业应当制定并执行相应的安全生产制度，确保员工在安全的工作环境下工作；经济赔偿责任是指企业需要向员工的合法继承人支付工伤赔偿、死亡赔偿等相关费用。
法律依据：
1. 《中华人民共和国劳动法》 第四十一条 雇用单位应当制定和完善职业卫生安全制度，采取必要的劳动保护措施，消除和控制劳动危害，保护劳动者的生命安全和身体健康。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》 第九十二条 雇主应当为从业人员投保工伤保险，依法为从业人员缴纳社会保险费。
3. 《中华人民共和国民法典》 第一千五百七十九条 雇用单位未履行劳动安全保障职责，造成他人人身损害的，应当承担侵权责任。
4. 《中华人民共和国工伤保险条例》 第十三条 工伤保险基金支出全部或者部分由用人单位承担。
综上所述，当员工发生意外死亡时，企业需要同时承担劳动安全保障责任和经济赔偿责任。因此，企业应当严格执行相关安全生产制度，以确保员工的生命安全，同时为员工投保工伤保险，并按照相关规定向员工的合法继承人支付相应的赔偿费用。
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