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再制干酪国家标准
释义
法律分析:再制干酪指以干酪(比例大于15%)为主要原料,加入乳化盐,添加或不添加其它原料,经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。
法律依据:《食品安全国家标准再制干酪》
3.1 再制干酪 process(ed) cheese以干酪(比例大于15%)为主要原料,加入乳化盐,添加或不添加其它原料,经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。
4技术要求
4.1 原料要求
4.1.1 干酪:应符合GB 5420的规定。
4.1.2 其它原料:应符合相应的安全标准和/或有关规定
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更新时间:2025/12/8 17:20:00