| 问题 | 从事餐饮服务应当依法取得什么许可证 |
| 释义 | 从事餐饮服务应当依法取得食品生产许可证。食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。食品生产许可证办理条件，具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。还要具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。最后还要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。 食品安全生产许可证的办理流程 食品安全生产许可证办理流程，从事食品生产经营活动的都需要申请办理相关证件，首先是根据有关规定申请卫生许可证，相关部门会对申请人的资格进行审查，包括产房人员之类的。审查通过后会下发资格证，同时承担责任。 |
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