食品生产企业监督检查要点-法律综合法律援助-法律咨询免费平台-国际律师联盟

问题

食品生产企业监督检查要点

释义

法律主观：

食品监督管理局检查餐饮经营许可证、从业人员健康证；环境卫生；食品加工过程是否符合食品安全规定；餐饮具的消毒；库房及营业区的食品；进购查验记录；食品原料的相关手续及证明文件等。

《中华人民共和国食品安全法》第九条　食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

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