| 问题 | 食品安全问题有哪些 |
| 释义 | 食品安全问题如下： 1、微生物引起的食源性疾病，特别是以细菌、病毒为主而引起的食物中毒，已成为危害人群，特别是危害学生健康的重要问题； 2、农业种植和养殖业的源头污染对食品安全的威胁越来越严重； 3、排放有毒、有害物质的工厂、粪场、垃圾堆等污染源的危害日益严重； 4、豪华装修材料释放有害物质，如甲醛、苯化合物等，不仅对食品的直接污染，还可直接危害人群的健康。 发生食品安全事故如何采取措施 发生食品安全事故采取的措施如下： 1、自查、控制传播途径避免损失进步扩大； 2、视事态严重性决定否向政府机关报告； 3、危机公关向受害群体致歉并妥善治疗承诺改善并付诸实施且示于众。 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； （四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； （五）食品生产经营过程的卫生要求； （六）与食品安全有关的质量要求； （七）与食品安全有关的食品检验方法与规程； （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。 |
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