| 问题 | 2023年食品经营者贮存散装食品时，应当注意什么 |
| 释义 | 食品安全法第54条规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。具体包括： 第一，为了防止因经营者过失，将不同品种的食品相混淆，防止食品二次污染，应当在贮存位置标明食品的名称。 第二，为了便于食品经营者及时清理过期食品，防止将过期食品销售给消费者，应当在贮存位置标明生产日期或者生产批号、保质期。 第三，为了防止经营者在食品中搀杂、搀假，以假充真、以次充好，以不合格食品冒充合格食品，应当在贮存位置标明生产者的名称。 第四，食品经营者销售食品后，如果发生问题，可以通过生产者名称及联系方式追溯，及时向食品生产者主张权利，应当标明生产者的联系方式等。食品经营者应当依照食品安全法的规定如实标注信息，如果经营者为了自身利益标注了虚假信息，如现实中，有的商家为了减少自己的损失，将超过保质期的食品，更改日期后继续销售，这种行为已经构成标注虚假保质期的行为，按照食品安全法第124条的规定需承担相应的法律责任。 2023年食品抽检处罚经营者规定是什么 1.《食品安全抽样检验管理办法》第三十九条食品生产经营者收到监督抽检不合格检验结论后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况。 2.食品生产经营者不按规定及时履行前款规定义务的，食品药品监督管理部门应当责令其履行。 3.食品生产经营者在申请复检期间和真实性异议审核期间，不得停止上述义务的履行。 4.第四十条地方食品药品监督管理部门收到监督抽检不合格检验结论后，应当及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促食品生产经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。必要时,上级食品药品监督管理部门可以直接组织调查处理。 5.第四十七条食品生产经营者违反本办法第三十九条和第四十三条的规定，食品药品监督管理部门责令采取的封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施，食品生产经营者拒绝履行或者拖延履行的，由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。 换食品经营许可证需要什么材料，食品经营许可证换证需要什么材料 根据我国目前的食品经营许可管理办法中，第二十八条的相关规定，当事人申请食品经营许可证变更，需要提交的材料有以下几种：当事人自己书写，或者由代理人书写的食品经营许可变更申请书；还要像有关部门提交食品经营许可证原件以及复印件。 【法律依据】 《食品经营许可管理办法》第二十八条：申请变更食品经营许可的，应当提交下列申请材料：食品经营许可变更申请书；食品经营许可证正本、副本；与变更食品经营许可事项有关的其他材料。 2023年在江苏省禁止食品小作坊生产加工哪些食品 禁止食品小作坊生产加工下列食品： （一）乳制品、罐头制品； （二）用勾兑工艺生产的酒类； （三）保健食品； （四）特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品； （五）国家和省规定的禁止生产加工的其他食品。 风险提示：从事禁止加工的食品的法律责任： 1、由市场监督管理部门没收违法所得和违法生产加工的食品以及用于违法生产加工的工具、设备、原料等物品； 2、违法生产加工的食品货值金额不足一万元的，并处一万元以上五万元以下罚款； 3、货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款； 4、情节严重的，责令停产停业，直至吊销登记证。 未取得食品经营许可从事食品经营活动，有什么法律后果？ 法律咨询解答 未取得食品经营许可从事食品经营活动，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。 【延伸知识】我国对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务的企业或者个体工商户等，应当依法取得食品经营许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。 相关法律规定 《食品安全法》第一百二十二条违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。 进口食品生产的进口食品添加剂应当符合什么 根据《食品安全法》第九十二条规定，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。 进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。 进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料。 该内容由 王伟凡律师 和 律说律答 共创回答 |
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