| 释义 |
开小吃店需要准备的事情包括：选址、商业登记、环保审批、消防审批、食品经营许可证等相关手续，同时还需要制定相关的食品安全措施和清洗卫生标准，保证食品卫生安全。
开小吃店相对于其他行业而言门槛较低，但依然存在一定的手续和规定。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规规定，开设小吃店需要满足一系列的审核和审批程序。具体而言，开小吃店需要选址并进行商业登记，取得环保和消防审批等相关手续，申领食品经营许可证以及相关健康证明文件。此外，还需要制定相关的食品安全措施和清洗卫生标准，保证食品卫生安全。
开办小吃店需要遵循哪些食品安全规定？开办小吃店需要遵循的食品安全规定有很多，比如有关存储和加工条件、食品配送、包装、标识、食品添加剂的使用等等。此外，还需要在销售过程中严格控制食品储存温度、防止野生动物或宠物进入厨房区域，防止食品交叉污染等。
开办小吃店需要按照相关规定进行申请审批和登记备案，并制定相关的食品安全措施和清洗卫生标准，确保食品卫生安全。此外，在日常经营中还应当特别注意监控食品存储温度、防治害虫宠物等，严格掌控食品卫生质量。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第十六条 任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当依法取得食品经营许可证，同时需要对生产经营过程中的食品质量、食品卫生安全承担相应的责任。
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