| 问题 | 餐饮管理与服务专业和酒店管理有什么不同 |
| 释义 | 一、餐饮个体户注册流程 1、带上经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》、房东的房产证（或者是土地使用证）复印件和一张经营者的一寸照片。到辖区工商部门领取《个体工商户名称预先核准申请书》填写上边的相关信息后交给工商的工作人员。 2、工商工作人员受理后会给一张加盖红色许可章的《个体工商户名称预先核准通知书》。带上经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》等到食品药品监督管理局申办《餐饮服务许可证》。 3、拿到《餐饮服务许可证》后，带上《餐饮服务许可证》的复印件原件、经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》、房东的房产证（或者是土地使用证）、《个体工商户名称预先核准通知书》和一张经营者的一寸照片交给工商工作人员就可以申办《个体工商户营业执照》，拿到《个体工商户营业执照》。 二、餐饮增值税发票税率是多少 根据营业税条例规定，餐饮业营业税税率为5％． 另按营业税税额7％的城市维护建设税（县城为5％、乡镇为3％）、营业税税额1％的教育费附加，还有1％－5％的所得税。 通常情况下，城市市区达到10％左右，所处的地方不一样，餐饮业定额发票的税率也不一样，同时分酒店和早点餐饮分别使用不同的所得税税率。 综合下来是6％左右但是，目前分定额税和比例税所以，你即使不要票，税务还要征收定额税，就防止不开票餐饮业的营业税税率为5％，而服务娱乐业的营业税税率为20％． 三、餐饮管理与服务专业和酒店管理有什么不同 （一）培养目标不同 1、酒店管理专业：注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。 2、餐饮管理：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。 （二）学习内容不同 1、酒店管理专业：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。 2、餐饮管理：熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力；熟悉中西餐烹调（饪）的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发；掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件。 |
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