| 释义 |
健康证可以加急办理。现在健康证的办理没有乙肝两对半和乙肝五项，这个检测被国家已经明令禁止了。所以乙肝病毒携带者，如果肝脏功能正常，以及其他的各项指标都正常，符合办理健康证，那就可以办理到健康证。国家卫生计生委印发《有碍食品安全的疾病目录》，规定患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。包括
（一） 霍乱
（二） 细菌性和阿米巴性痢疾
（三） 伤寒和副伤寒
（四） 病毒性肝炎（甲型、戊型）
（五） 活动性肺结核
（六） 化脓性或者渗出性皮肤病
健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；
（二）食品添加剂的生产经营；
（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；
（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
（五）食品的贮存和运输；
（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
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