| 释义 |
法律分析：1、餐厅服务员应马上追上前，有礼貌地小声地把情况向客人说明，并请客人补付餐费。2、如果客人与朋友一起应请客人站在一边，再将情况向客人说明，这样做的目的，既可以照顾到客人的面子，也不至于使客人难堪。在整个过程中，服务员一定要注意礼貌问题。不要粗声火气质问客人，这样有可能使客人反感而给结账工作带来不必要的麻烦。3、对有些已告知未付结账的客人，仍拒付的应马上通知店总和保安到场处理。
法律依据：《民法典》第五百零九条 当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。
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