| 问题 | 食堂承包合同签订流程是怎样的？ |
| 释义 | 一、发布招标公告和相关文件 1、承包时间：X年(从20XX年XX月——20XX年XX月)。 2、承包范围：从事饭菜、开水、早点等饮食业的经营，不得使用一次性塑料饭盒及方便袋，不得出售烟酒等日用商品。 3、承包方式：整体发包，不实行分包，不得转包，承包者应开设客餐小食堂。 4、承包者条件： (1)有从事餐饮业资质且具有一定的经营和管理能力。授权人无刑事、民事、经济纠纷等行为，承认学校食堂承包方案。 (2)乐于为职工服务，热爱服务事业，服从企业管理。 (3)身体健康。 (4)提供详细食堂经营方案一份(打印)。 5、经营者应履行的职责： (1)合法经营企业食堂。 (2)办理饮食、卫生、锅炉年审等有关许可证(费用承包人担负)。 (3)从业人员持健康证上岗，着装整齐，接受卫生防疫部门及企业管理人员检查指导，定期进行健康体检(费用承包人担负)。 (4)保证干部职工按时就餐及饮水(包括初三补课及提前开学、周末等)。食堂工作应服从企业整体工作安排。 (5)采购食品应索证，并长期保留，以便定期检查。 (6)长期保持经营区域内的卫生清洁、干净。 (7)如遇因承包者管理不善，被上级有关部门检查罚款，一律由承包人负责。 6、标底的规定：由企业成立的评标小组确定(水、电另计)。 7、用工及待遇： 承包人应与用工人员订立用工合同，用工人员违反食堂工作制度，不服从承包人管理或造成一定损失的，承包人有权辞退，企业概不负责。 8、企业成立食堂监核小组，对食堂卫生、饭、菜等进行不定期抽查。(违反一次罚款XX元)。 9、其它有关规定： (1)企业食堂固定资产实行造册登记，提供给经营者使用，使用期间的维修、保养等费用由承包者承担。 (2)水、电每月与企业结算一次。 (3)违约实行处罚措施，罚款金额从保证金中扣除。 二、确定招标程序 企业实行招标方式，决定中标人。有意承包者先报名，初审者不得少于三家，应于20XX年XX月XX日XX时前一次性交清保证金XX万元现金，打入指定帐户。招标落选者一次性退还保证金(不计息)。 三、中标规则和开标 1、投标者最接近标底者中标。 2、最接近标底的投标价与标底差绝对值相同的抽签确定中标者。 3、在规定时间内通知中标者签订承包合同。 四、企业与承包者签订合同并实行公证。 发包方要确定承包时间、范围和方式，对承包者的条件和招投标程序进行说明，对中标的标准、发包方的权力、承包方的职责及用工管理予以明示，同时按照发标、投标、开标的程序遴选出中标者，双方签订承包合同后进行公证，保证其法律效力。 |
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