释义 |
餐饮服务提供者应当制定食品事故处置方案,保障消费者食品安全。餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。根据相关规章,餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范举措的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。,法律依据,《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十一条 餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范举措的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。 |