| 问题 | 餐饮服务提供者应当制定什么方案？ |
| 释义 | 餐饮服务提供者应当制定食品事故处置方案，保障消费者食品安全。餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。根据相关规章，餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范举措的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。,法律依据,《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十一条 餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范举措的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。 |
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