| 释义 |
小作坊食品执行标准办理流程如下：
1、需要了解国家相关的食品安全法律法规和标准，包括《食品安全法》、《食品生产许可证条例》、《食品安全国家标准》等；
2、根据生产的食品种类和规模，选择相应的生产许可证类型。小作坊需要申请的是食品生产小作坊许可证，可以在当地食品安全监管部门申请；
3、提交相关申请材料，包括申请表、食品生产场所租赁或购买合法证明、生产设备以及生产过程的相关资料等；
4、等待审批，一般需要几个工作日至数个月不等，具体的审批时间和流程会根据不同地区和情况有所差异；
5、审批通过后，领取相应的许可证，可以开始正式的食品生产和销售。
办理食品执行标准需要的资料如下：
1、企业基本信息：包括企业名称、地址、联系方式、经营范围等；
2、产品说明：包括产品名称、产品特征、产品用途、产品规格等；
3、生产流程和工艺：包括原料采购、生产流程、生产设备、工艺要求等；
4、产品检验报告：包括产品的检测结果、检测方法、检测机构等；
5、质量控制文件：包括质量控制标准、控制措施、质量检查记录、问题处理等；
6、生产卫生和安全文件：包括环境卫生、个人卫生、设施设备卫生、卫生管理等；
7、人员素质和培训文件：包括员工素质要求、培训计划、培训记录等。
综上所述，在申请和办理生产许可证的过程中，需要积极配合相关部门的工作，按照要求提交材料和资料，确保申请的顺利进行和通过。
【法律依据】：
《中华人民共和国标准化法》第三条
标准化工作的任务是制定标准、组织实施标准以及对标准的制定、实施进行监督。
县级以上人民政府应当将标准化工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将标准化工作经费纳入本级预算。
第四条
制定标准应当在科学技术研究成果和社会实践经验的基础上，深入调查论证，广泛征求意见，保证标准的科学性、规范性、时效性，提高标准质量。
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