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问题 未按要求公示和更新信息的网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者会被如何处理?
释义
    从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守哪些规定
    从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下这些规定:应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。
    什么情况下网络交易第三方平台提供者应停止向入网食品生产经营者提供服务
    网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品生产经营者有下列严重违法行为之一的,应当停止向其提供网络交易平台服务:(一)入网食品生产经营者因涉嫌食品安全犯罪被立案侦查或者提起公诉的;(二)入网食品生产经营者因食品安全相关犯罪被人民法院判处刑罚的;(三)入网食品生产经营者因食品安全违法行为被公安机关拘留或者给予其他治安管理处罚的;(四)入网食品生产经营者被市场监督管理部门依法作出吊销许可证、责令停产停业等处罚的。风险提示:入网食品生产经营者应当依法取得许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。法律、法规规定不需要取得食品生产经营许可的除外。
    餐饮服务提供者应当制定并实施什么要求
    餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求,确保所购原料符合食品安全标准。餐饮服务提供者在制作加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。
    餐饮服务提供者应当按照什么采购
    餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购。餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料,对于食品生产者未按规定进行采购的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告。
    餐饮服务提供者在提供服务过程中应做好哪些工作?
    根据食品安全法第55条、56条的规定,餐饮服务提供者在提供服务过程中应做好以下工作:1.制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。2.食品安全法要求食品生产经营者要有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。3.定期对设备、设施进行维护检查,避免食品受直接污染或交叉污染的风险,预防和控制食品安全事故。设施与设备涉及生产过程控制的各个环节,包括供水、排水、清洁、消毒、废弃物存放、个人卫生、通风、照明、仓储、温控、生产加工、监控设施、设备等。4.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无毒,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需要的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。5.对餐具、饮具的卫生要求。食品安全法第33条规定,要求餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。餐饮服务提供者在日常的经营中,应当保证消费者使用的餐具、饮具都是经过消毒的,以达到消灭病原体,降低细菌数量,防止使用者之间相互传染,最终保证消费者健康安全的目的。
    《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条
    
     该内容由 张娇娇律师 和 律说律答 共创回答
    
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更新时间:2024/12/23 14:08:06